Zomerspecial
Niet de cliché barbecue, niet het standaard buffet. Eten is een beleving, we willen eerlijk voedsel dat met liefde is bereid, zelf bepalen wat we eten en verschillende smaken en sferen beleven. Het gevoel dat we struinen op een buitenlandse markt, culturen proeven en met trots onze eigen Nederlandse topproducten loven. Dit BBQ arrangement is een combinatie van op hout gestookt vlees, een saladebar en de mogelijkheid om je eigen hamburger samen te stellen. Inclusief drankjes en ons personeel een fantastisch evenement.
De gasten worden ontvangen met een heerlijke welkomstcocktail, in de kleuren van bijvoorbeeld het bedrijf, met of zonder alcohol vanaf een zomers gedecoreerde tafel. Terwijl de gasten verder lopen ruiken ze het hout waarop de BBQ wordt gestookt. Hierop worden hele stukken vlees ter plekke bereid door onze grillmeester. Ook kan er zelf een luxe broodje hamburger samengesteld worden. Daarnaast is er de mogelijkheid om van het uitgebreide zee- , brood- en saladebuffet te genieten. Wil je het evenement extra cachet geven, denk dan ook eens aan een foodtruck.
Grillgerechten
- Buikstuk van de Groninger Blaarkop
- Argentijnse rib-eye, gemarineerd in Peruaanse kruiden
- Lamsrack uit Nieuw Zeeland, met black cherry pepper en Himalayazout
Build your own salad
Diverse soorten sla, onder andere mesclun, veldsla en Romaanse slamet bij garnituren zoals:
- Rode ui, gekookte eieren, zoete aardappelen, bleekselderij, tomaat, komkommer, rettich, croutons en uitgebakken spekjes
Zeeafdeling
- Gamba’s bereid op Italiaanse wijze
- Zalmfilet van de bakplaat met kikkoman
Build your own burger
- Hamburger van Black Agnus rundvlees
- Bourgondische broodjes, garnituren, zoals: jalapeñopepertjes, augurk, tomaat, komkommer, rode ui, zwarte bonensaus en salade
Diverse huisgemaakte sauzen zoals:
- Knoflook-limoenmayonaise
- Smokey barbecuesaus
- Special Beijksaus
Broodhoek
- Diverse soorten ambachtelijke brood
- Beurre Parissiene
- Tapenades
- Griekse tzatziki
- Turks geroosterde paprikadip
Drankenarrangement
- Cola
- Cola zero
- Sinas
- Rivella
- Jus d’orange
- Appelsap
- Fuze Tea Sparkling
- Fuze Tea Green
- Chaudfontaine rood
- Chaudfontaine blauw
- Heineken bier
- Heineken 0,0%
- Droge witte wijn
- Zoete witte wijn
- Rode wijn
- Ginger ale
Prijzen Zomerspecial “Build Your Own” (excl. btw)
| 20+ pers | 40+ pers | 80+ pers | |
|---|---|---|---|
| 3 uur | €68,10 p.p. | €64,80 p.p. | €61,75 p.p. |
| 4 uur | €71,70 p.p. | €68,70 p.p. | €65,40 p.p. |
| 5 uur | €74,45 p.p. | €71,15 p.p. | €68,10 p.p. |
| 6 uur | €76,95 p.p. | €73,90 p.p. | €70,60 p.p. |
Dit BBQ arrangement is inclusief alle benodigdheden onder andere personeel, koelkast, servies, glaswerk en natuurlijk de afwas!
Optioneel bij te bestellen: bierbanken, statafels inclusief rok, tafel 70×70 en stoelen. Hiervoor rekenen wij € 4,50 p.p. extra.
Buiten Groningen, Friesland en Drenthe zijn wij genoodzaakt om extra transportkosten te rekenen.
Alle vermelde prijzen zijn onder voorbehoud en exclusief BTW.
Extra bij te bestellen
| Culinair | prijs | per | extra info |
|---|---|---|---|
| Koud borrelgarnituur “Toen was geluk heel gewoon” | €6,85 p.p. | persoon | Op basis van 5 hapjes p.p. |
| Warme borrelgarnituur “Voor iets warm lopen” | €4,55 p.p. | persoon | Op basis van 5 hapjes p.p. |
| Wijnglas met pannacotta en rood fruit | €6,05 p.p. | glas | |
| Dessert “Lest best” | €6,30 p.p. | persoon | Lemun curd trifle met rood fruit |
| Dessert “Eigen haard is goud waard” | €9,10 p.p. | persoon | Huisgemaakte bavarois, chocolademousse en panna cotta met rood fruit |
| Dranken | prijs | per | extra info |
|---|---|---|---|
| Koffie/thee bij ontvangst of na afloop | €2,20 | kopje/glas pp | |
| Toost met prosecco | €4,05 | glas | |
| Toost met champagne | €9,35 | glas | |
| Welkomstcocktail | €3,85 | glas |
| Materialen | prijs | per | extra info |
|---|---|---|---|
| Garderobe 100 haaks | €30,45 | stuk | |
| Vuurkorf (incl. hout) | €21,90 | stuk | |
| Heater | €55,65 | stuk | |
| Afzetkoord tbc afscheiding à 1,20m | €3,85 | meter | |
| Afzetpaaltjes | €5,50 | stuk | |
| Partytenten | Op aanvraag | ||
| Grote feesttenten | Op aanvraag | ||
| Verlichting | Op aanvraag | ||
| Technisch en audiovisuele middelen | Op aanvraag | ||
| Toiletvoorziening | Op aanvraag | ||
| Loper (diverse kleuren en maten mogelijk) | Op aanvraag | ||
| Artiesten | Op aanvraag |
