Een buffet bestellen om nooit meer te vergeten! Bij het ‘Salzburgerland’ arrangement zijn alle culinaire mogelijkheden toegepast en geven nét dat beetje extra smaakbeleving. Onze koks bereiden alle gerechten met dagverse ingrediënten en er is keuze voor iedereen. Met een groot aanbod aan dranken wordt het feest helemaal compleet.
Salades
- Salade van Hollandse garnalen, Franse boontjes, appel, artisjok en een fijne mosterddressing
- Salade van gerookte eendenborst, spekjes, ui, rozijnen en een frambozendressing
- Groene salade met tomaat, komkommer, olijven, rode ui en feta
Warme gerechten
- Verschillende visgerecht met o.a. zalm, rivierkreeft, roodbaarsfilet en verse kruiden, geserveerd in een witte wijnsaus
- In de oven gebraden ossenhaas, à la minute getrancheerd en geserveerd met een jus van truffelkruim
- Oesterzwammen, shiitakes, anijschampignons, kastanje en blanke champignons in room met groene groenten, gegratineerd met geitenkaas (vegetarisch)
- Seizoensgroenten geglaceerd met roomboter
- Kippendijfilet gegratineerd met camembert, honing en walnoten
- Stamppot van prei met apart geserveerde kruim van roquefort
Geserveerd met
- Diverse broodsoorten
- Roomboter
- Kruidenboter
- Tapenade
Drankenarrangement
- Cola
- Cola zero
- Sinas
- Rivella
- Jus d’orange
- Fuze Tea Sparkling
- Fuze Tea Green
- Chaudfontaine rood
- Chaudfontaine blauw
- Heineken bier
- Droge witte wijn
- Zoete witte wijn
- Rode wijn
- Rosé wijn
- Ginger ale
Prijzen buffet arrangement najaar/winter (excl. btw)
| 20+ pers | 40+ pers | 80+ pers | |
|---|---|---|---|
| 2 uur | €75,35 p.p. | €71,25 p.p. | €70,15 p.p. |
| 3 uur | €81,20 p.p. | €77,55 p.p. | €76,40 p.p. |
| 4 uur | €85,65 p.p. | €81,20 p.p. | €80,05 p.p. |
| 5 uur | €90,00 p.p. | €86,30 p.p. | €85,15 p.p. |
| 6 uur | €93,25 p.p. | €89,20 p.p. | €88,10 p.p. |
Dit arrangement is inclusief alle benodigdheden onder andere personeel, koelkast, servies, glaswerk en natuurlijk de afwas, maar exclusief transportkosten.
Optioneel bij te bestellen: bierbanken, statafels inclusief rok, tafel 80×80 en stoelen. Hiervoor rekenen wij € 4,50 p.p. extra.
Alle vermelde prijzen zijn onder voorbehoud en exclusief BTW.
Extra bij te bestellen
| Culinair | prijs | per | extra info |
|---|---|---|---|
| Koud borrelgarnituur “Toen was geluk heel gewoon” | €7,20 p.p. | persoon | Op basis van 5 hapjes p.p. |
| Warme borrelgarnituur “Voor iets warm lopen” | €4,80 p.p. | persoon | Op basis van 5 hapjes p.p. |
| Wijnglas met panna cotta en rood fruit | €6,35 p.p. | glas | |
| Dessert “Lest best” | €6,60 p.p. | persoon | Lemon curd trifle met rood fruit |
| Dessert “Eigen haard is goud waard” | €9,55 p.p. | persoon | Huisgemaakte bavarois, chocolademousse en panna cotta met rood fruit |
| Dranken | prijs | per | extra info |
|---|---|---|---|
| Koffie/thee bij ontvangst of na afloop | €2,65 | kopje/glas pp | |
| Toost met Prosecco | €4,90 | glas | |
| Toost met champagne | €9,35 | glas | |
| Welkomstcocktail | v.a. €4,25 | glas |
| Materialen | prijs | per | extra info |
|---|---|---|---|
| Garderobe 100 haaks | €30,45 | stuk | |
| Vuurkorf (incl. hout) | €21,90 | stuk | |
| Heater | €55,65 | stuk | |
| Afzetkoord tbc afscheiding à 1,20m | €3,85 | meter | |
| Afzetpaaltjes | €5,50 | stuk | |
| Partytenten | Op aanvraag | ||
| Grote feesttenten | Op aanvraag | ||
| Verlichting | Op aanvraag | ||
| Technisch en audiovisuele middelen | Op aanvraag | ||
| Toiletvoorziening | Op aanvraag | ||
| Loper (diverse kleuren en maten mogelijk) | Op aanvraag | ||
| Artiesten | Op aanvraag |
